저자 - 양향자, 마은희, 남형경, 이은경, 김희정

출판 - 지구문화

발행 - 2022.12.06.

책 소개

건강과 멋, 그리고 정성 가득한 한국 전통 디저트를 총망라!!

세계가 지구촌화 되면서 생활수준이 높아지고 음식 또한 사람들의 입맛에 맞는 맛있고 달콤함으로 가득합니다.

그에 비해 한식 디저트 카페는 건강에 좋고 칼라로가 적은 식혜나 수정과 등 담근 음청류에 한과와 소화에 부담없는 떡 종류가 주류로 오랜 전통 음식으로 꾸준히 섭취하면 비만과 성인병에도 예방할 수 있습니다.

이 책은 다섯 사람의 한식 명인들이 한국 식문화와 디저트 스타일링의 소개에서부터 17종류의 명품 한식 디저트 스타일링, 33종의 전통 한국 디저트/SNS인기 한국 디저트, 20종의 마음을 담아 선물하기 좋은 한국 디저트, 16종의 다과상에 어울리는 한국 디저트, 아이와 함께 만들기 좋은 19종의 한국 디저트 등 우리 고유의 멋스러움이 가득 담긴 다과상을 차렸습니다.