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5대양 6대주! 이곳에 펼쳐져있는 각양각색의 식문화! 민속풍습! 먹거리! 볼거리! 즐길거리!

이제 WFCC에서 이를 경험할 수 있는 프로그램을 정착시켰습니다.
지구촌의 다양한 음식과 문화는 누구나 가보고 싶은 곳으로 함께 떠나보십시오.(사)세계음식문화연구원에서는 음식문화의 단순한 이론적이고 간접접근에서 벗어나 현장에서 직접 “만들고, 만져보고, 느껴보는” "지구촌 음식문화 기행" 프로그램을 시행하고 있습니다.

참가대상

ㆍ전문가,기업체임직원, 동우회, 관공서, 초중고 및 대학생, 주부, 가족, 기타

모집방법/시기

ㆍ온라인 또는  전화예약신청(02-511-1540) 수시 예약가능

 

 

 

프로그램내용

우리 고유의 음식의 맛과 향기가 묻어있는 프로그램을 경험해보세요.이 프로그램을 통해 한국 및 지구촌의 음식과 문화 체험을 통해 원하시는새로운 세계를 경험하실수있습니다.

 

1) 정규 체험프로그램  

 

   

 

구분

체험내용

한국전통음식 체험

ㆍ한국전통음식 체험

 * 한국의 발효음식: 김치담그기,청국장담그기,간장담그기,메주만들기,두부만들기

 * 한국의 떡: 떡뫼치기(쳐서찌는떡),찌는떡,지지는떡,삶는떡만들기

 * 한국의 음료: 오미자화채,수정과,배숙,대추차,식혜,수박화채,송화밀수

 * 한과/조청: 약과(연약과,모약과),과편,정과,엿강정(콩,깨),대추초, 율란, 조란,
                   매자과,메밀산자,조청만들기

한국 민속문화체험

ㆍ한국 민속문화체험 체험
  * 한복입기 - 예절,혼례식, 다례예절, 윷놀이, 제기차기, 연날리기, 농악놀이
  * 팽이치기, 서리하기, 고무줄놀이, 딱지치기, 구술놀이, 고구마구워먹기
  * 누릉지해먹기, 군밤먹기, 가래떡구워먹기

세계음식/민속문화 체험

ㆍ세계음식 / 민속문화 체험

 * 세계최고의 요리체험: 프랑스,터키,중국,이태리등의 대표요리 체험

 * 세계의 떡: 딤섬,호떡,빙뱅,모찌

 * 세계의 민속문화/놀이 체험

 

 

 

2) 맞춤체험 프로그램

   

 

해당 참가단체(개인)의 참가목적 및 일정에 따라 커리큘럼 선택 필요시 변경조정 가능

 

맞춤 프로그램 편성 :  예) 세계의 떡 만들기 및 체험
                                세계의 면요리 체험
                                동우회 프랑스요리/의상.문화체험하기

                                이탈리아 음식과 문화 체험하기(피자.파스타 등)
                                북한요리 만들기 체험 /  기 타

 

(사)세계음식문화연구원의 체험프로그램을 이수하시면..

 

 

 

(사)세계음식문화연구원 이사장 명의의 체험인증서를 부여합니다.

ㆍ본원의 준회원으로 활동할수 있습니다.

ㆍ수시 진행하는 각종 특강을 청강하실수 있습니다.

 

 

문의및 신청안내

 

신청 안내: 수시

ㆍ참가신청: 먼저,전화 또는 방문 상담하신후, 온라인체험참가 신청(방문접수) 해주시면 됩니다.

ㆍ문의: 511-1540

 

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