제10회 향토식문화대전

제10회 2013년

행사개요

§개최목적
우리음식문화의 우수성 홍보 및 한(韓)브랜드 상품화 초석제공
지역 간 화합과 우의를 다지고 우리 향토 식문화의 우수성과 다양성으로 “한국의 미각” 홍보
국내 최고(10회)의 전통을 이어가는 “향토음식문화 전문 축제”

§행사일시/장소
-행사일시 : 2013. 11.22(금) ~ 11.24(일) / 10:00 ∼ 18:00
-행사장소 : 농수산물유통공사 aT센터 제2전시장
-주최 : 주최/주관 : (사)세계음식문화연구원, (사)한국푸드코디네이터협회
-후원 : 중국사회과학연합회, 베트남호치민시,통일부,교육부

§참가대상
-식문화관련 대학, 협회, 단체, 기관
-향토식문화관련 기업 및 업체
-식문화 관련 협회 및 단체, 미디어 등

§프로그램
향토요리경연대회 : 요리전시경연, 베이커리 전시경연, 푸드코디네이터 테이블세팅전, 푸드스타일링
사진전, 베이커리 및 식소믈리에 라이브경연
일반인, 학생, 요리전문가, 어린이, 외국인 등 관람객이 직접 참여하는 체험전 개최
명인선발대전, 국악한마당, 매직쇼 등 특별전지, 공연 및 다양한 이벤트