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신문 / 잡지[스크랩] 창업앤프랜차이즈 "신이 내린 가장 위대한 축북, 감자"

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감자를 신이 내린 가장 위대한 축복이라고 할 정도로 감자의 유용한 쓰임새에 대해 감탄을 마지 않았다.


감자는 높은 생산성과 풍부한 영양과 담백함으로 인해 서양에서 뿐만 아니라 우리나라에서도 매우 친숙한 식재료 가운데 하나로 손꼽힌다. 감자는 삶거나 굽거나 기름에 튀기는 등 다양한 용도로 즐길수 있다.



볶음,전,탕,국,조림,서양요리 등 모든 요리에 다방면으로 사용될뿐 아니라 패스트 푸드점이나 각종 레스토랑에서 내놓는 감자 튀김류 또한 남녀노소 할것없이 오랜 사랑을 받아 왔다. 요리는 물론 각종 스낵류로도 만들어져 대표적인 간식으로 각광받고 있는 감자는 6월부터 10월까지 마음껏 즐길수있다.



글 임나경 편집국장 사진 박세웅팀장, 김희경 기자






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